Traiteur

Nous vous proposons toute l’année des produits de qualités fabriqués par nos soins:

  • Paella au fruit de mer  ( riz , petit pois,calamar, saumon ,cabillaud, moules, palourdes,crevettes, langoustines,..)
paella
  • Lasagne au saumon
  • Gratin de fruit de mer 
FILET DE MERLAN 002
  • Brandade de morue 
FILET DE MERLAN 003
  • Terrine de st jacques  et Terrine de truite
terrine de st jacques
  • Rillettes de saumon, truite, maquereau 
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  • Coquilles st jacques  (poisson et st jacques)
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  • Saumon et truite farcie

POISSON 012

  • Crêpes au fruit de mer  ( moules, crevettes, fondue de poireaux,…)
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  • Aspic au saumon fumé ou truite fumée
POISSON 011
  • Quiche au saumon
  • Tourtes aux grenouilles
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  • Coquilles de poissons 
  • Soupe de poisson 
plat 006

 

  • Crumble de st jacques et saumon
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  • Calamars à l’américaine et son riz pilaf
  • Choucroute de la mer20160121_112643
  • Plateau découverte: (6 makis, 4 nigeris, 4 sashimis, salade d’algue, gingembre confit, wasabi, sauce soja)
  • Plateau  makis (saumon, crabe, poisson blanc)
  • Rouleaux de printemps (saumon, crabe, poisson blanc)
  • œufs terre mer (gelée de poisson,œufs de harenga, tartare de poisson blanc, œuf de poule, œufs de capelan)
  • Bavarois saumon aneth et petit légumes
  • Bavarois crevettes , asperges verte et gelée de poivron)
  • St fiacre (fond d’artichaut, salade de céleris, tartare de truite fumée)